Kuliner Legendaris di Bogor yang Wajib Dicoba
Bogor, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga terkenal dengan kuliner legendarisnya. Berikut adalah beberapa makanan yang harus dicoba ketika mengunjungi kota ini.
1.SotoBogor
Soto Bogor adalah salah satu masakan khas yang paling terkenal. Terbuat dari daging yang dimasak dalam kaldu bening, soto ini sering disajikan dengan nasi, serta pelengkap seperti emping dan sambal. Dengan bumbu yang kaya, rasa soto ini sangat menggoyang lidah. Banyak warung yang menyajikan Soto Bogor, namun salah satu yang paling terkenal adalah Soto Mbie.
2.Toge Goreng
Toge Goreng adalah kuliner unik yang terbuat dari toge (kecambah) yang ditumis dengan tauco dan bumbu rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, menambah cita rasa nasinya. Tempat terkenal yang menyajikan Toge Goreng adalah kedai Toge Goreng H. Yani.
3.Nasi Jamblang
Di Bogor, Nasi Jamblang menjadi sajian yang tidak boleh dilewatkan. Nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe, tahu, dan ayam, dibungkus daun jati menambah aroma dan cita rasa. Salah satu tempat terbaik untuk menontonnya adalah Nasi Jamblang Ibu Siti.
4. Roti Bakar 88
Untuk pencinta kudapan, Roti Bakar 88 adalah pilihan yang tepat. Roti bakar ini memiliki berbagai topping, mulai dari cokelat, keju, hingga pisang. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, roti ini menjadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai Anda.
5. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan salad yang terdiri dari sayuran segar dan buah-buahan, dicampur dengan bumbu cuka yang segar. Rasa asam dan pedasnya sangat menggugah selera. Anda bisa berlangganan Asinan Bogor di tempat yang populer seperti Asinan Sedap.
6. Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang banyak ditemukan di Bogor. Terbuat dari beras ketan, telur, kelapa parut, dan rempah-rempah, kerak telor yang dimasak di atas arang dan memiliki rasa yang unik. Tempat yang banyak direkomendasikan adalah Kerak Telor 45.
7. Pizza Penyet
Pizza Penyet adalah kombinasi unik antara pizza Italia dan cara penyajian khas Indonesia. Pizza ini disajikan dengan cara dipenyet, membuat teksturnya menjadi lembut. Tempat terkenal untuk memenuhi Pizza Penyet ada di Kedai Pizza Giri Serpong.
8. Empal Gepuk
Empal Gepuk adalah daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas dan dimasak hingga empuk. Biasanya empal ini disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Empal Gepuk adalah Restoran Empal Gepuk Ny. Lela.
9. Mie Ayam
Mie Ayam Bogor memiliki ciri khas tersendiri, dengan mie yang kenyal, disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan disertai potongan ayam serta sawi hijau. Mie Ayam Hanis adalah salah satu tempat yang populer untuk menikmatinya.
10. Kue Cubir
Kue Cubir adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran beras ketan dan gula merah, kemudian dibakar hingga matang. Kue ini terkenal dengan rasa manis dan kenyal. Banyak pedagang yang menjual Kue Cubir di pasar-pasar lokal.
11.Sunda Goreng
Sunda Goreng menyajikan ikan laut dan ayam yang digoreng krispi dengan bumbu rempah yang kaya. Hidangan ini biasanya lebih nikmat disajikan dengan sambal dan lalapan.
12. Cilok
Cilok adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka. Cilok disajikan dengan sambal kacang yang pedas, memberikan kombinasi rasa yang sangat lezat. Anda bisa melihatnya di berbagai sudut kota Bogor.
Dari makanan berat hingga camilan manis, Bogor menawarkan beragam kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan. Selamat menjelajahi cita rasa lokal!