Kuliner Khas Surabaya Yang Wajib Dicoba
Surabaya, Sebagai Salah Satu Kota Terbesar Di Indonesia, Menyimpan Beragam Kuliner Khas Yang Menggoda Selera. Pengaruh Budaya Yang Kaya Dan Tradisi Kuliner Yang Beragam, Kuliner Surabaya Menawarkan Cita Rasa Yang Unik Dan Menggugah Selera. BerIKUT ADALAH BEBERAPA KULINER KHAS SURABAYA Yang WAJIB DICOBA.
1. Rawon
Rawon Adalah Salah Satu Hidangan Ikonik Surabaya, Berupa Sup Daging Sapi Yang Kaya Bumbu. Salah Satu Ciri Khasnya Adalah WARNA HITAM DARI KLUWEK (Buah Kluwak), Yang Memberikan Rasa Khas. Rawon Biasanya disajikan Delangan Nasi Putih, Taoge, Dan Sambal. Rasanya Yang Gurih Dan Nikmat Membuat Rawon Menu Menu Favorit Banyak Orang.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur Adalah Salad Khas Surabaya Yang Unik. Menggunakan Potongan Cingur (Hidung sapi) Yang DiCampur Delanan Sayuran Segar Seperti Mentimun, Taoge, Dan Kangkung, Rujak Cingur Disiram Delangan Bumbu Kacang Yang Kental. Perpaduan Rasa Manis, pedas, Dan Gurih Menjadikan Hidangan Ini Sangan Menggugah Selera.
3. Soto Ampel
Soto Ampel Adalah Jenis Soto Yang Berasal Dari Kawasan Ampel, Surabaya. DENGAN KUAH KALDU YANG BENING DAN SEGAR, SOTO INI Dilengkapi Potongan Potongan Daging Sapi, Telur Rebus, Dan Berbagai Pelengkap Seperti Kerupuk Dan Sambal. Aroma Remang Yangi Menjadi Daya Tarik Tersendiri Bagi Pecinta Kuliner.
4. Lontong Balap
Lontong Balap Adalah Hidangan Yang Terdiri Dari Lontong (Nasi Yang Dikukus), Tahu, Dan Lentho (Kue Terbuat Dari Kacang). Disajikan gargan kuah asem manis dan taburan bawang goreng serta sambal, lontong balap anggota Perpaduan Rasa Yang Menggugah Selera. Biasananya Disantap Sebagai Sarapan Dan Cepat Mengenyangkan.
5. Tahu Campur
Tahu Campur Adalah Sajian Khas Surabaya Yang Menyatukan Tahu, Lontong, Sayuran, Dan Daging Dalam Satu Piring. Hidangan Ini Disiram Dangan Kuah Kacang Yang Kental Dan Pedas. Rasanya Yang Kaya Serta Kesegaran Sayuran Membuat Tahu Campur Menjadi Pilihan Yang Sehat Dan Lezat.
6. Bebek Surabaya
Bebek Surabaya Terkenal Dagan Dagingnya Yang Empuk Dan Bumbu Yang Meresap Hingga Ke Dalamnya. DAGING Bebek Biasanya Dimasak Delangan Cara Ditumis Dengan Bumbu Remang Kuat. Disajikan Gelan Nasi Yang Hangat Dan Sambal, Bebek Surabaya Adalah Hidangan Yang Patut Dicoba Bagi Pecinta Masakan Berbahan Bebek.
7. Nasi Goreng Jancuk
Nasi Goreng Jancuk Merupakan Ciri Khas Surabaya Yang Penuh Bumbu Dan Cita Rasa. Nasi goreng ini biasanya ditambahkan gargan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, Dan Sayuran. DENGAN RASA PEDAS DAN AROMA Yang Menggugah, Nasi Goreng Jancuk Sangan Cocok Menjadi Pilihan Santapan Kapan Saja.
8. Semanggi Surabaya
Semanggi Merupakan Makanan Tradisional Yang Terbuat Dari Daun Semanggi Yang Dicampur Dengan Bumbu Petis, Kacang Tanah, Dan Kerupuk. Biasananya disajikan Sebagai Moranan Rinan, semutgi memilisi rasa yang unik dan kaya Akan nutrisi. Hidangan Ini Menjadi Salah Satu Jajanan Favorit di Surabaya.
9. KeroHan Kuning
KeroHan Kuning Adalah Jereran Kambing Yang Diolak Gangan Bumbu Kunir Dan Rempah Lainnya. Hidangan Ini Terkenal Enak Dan Beraroma Sedap, Terutama Ketika Disajikan Dangan Nasi Hangat. KeroHan Kuning Sering Dijadikan Sebagai Lauk Pendamping Dalam Hidangan Sehari-Hari.
10. Coto Makassar
Meskipun Berasal Dari Makassar, Coto Makassar Rona Banyak Ditemukan Di Surabaya Dan Sangan Digemari Oleh Masa Masaakat Setempat. Kuahnya Yang Kental Dengan Remang Yang Kaya, Ditambah Potongan Potongan Daging Sapi Dan Jereran Menjadikan Coto Sebagai Hidangan Yang Mengenyangkan Dan Penuh Cita Rasa.
11. Ketan 10 ribu
Ketan 10 Ribu Merupakan Wangshanan Manis Yang Terbuat Dari Ketan Yang Dialah Gargan Santan Dan Gula, Kemudian Dibuncus Gangan Daun Pisang. Biasananya disajikan Dalam Takaran Yang Kecil, Ketan Ini Menjadi Camilan Favorit Yang Khas Di Surabaya. Rasanya Yang Manis Dan Kenyal Membuatinya Selalu Dicari.
12. ES Cream Surabaya
Salah Satu Minuman Dingin Yang Cukup Terkenal Di Surabaya Adalah Es Cream. Terdapat Banyak Variasi Rasa Dan Topping, Es Cream Ini Sangan Sang Segar Dan Cocok Disantap Di Siang Hari. DENGAN PILihan Rasa Yang Unik, Seperti Durian Dan Cokelat, Es Cream Surabaya Menyajikan Sensasi Yang Berbeda.
13. Sate Klopo
Sate Klopo Adalah Sate Yang Terbuat Dari Daging Sapi Atau Ayam Yang Dibalut Delangan Parutan Kelapa. SATE INI Dibakar HINGGA MATANG SEMPURNA, Anggota Aroma Yang Yang Menggoda. Kelezatan Dan Teksturnya Yang Berbeda Menjadikan Sate Klopo Pilihan Sempurna untuk Pecinta Sate.
14. DOGER
DOGER ADALAH MINUMAN TRADISIONAL YANG Terbuat Dari Campuran Air Kelapa Muda, Sirup, Dan Bahan Tambahan Lainnya Seperti Potongan Buah, ES Serut, Dan Susu. Minuman Ini Sangan Segar Dan Biasianya Dijumpai di Pedagang Kaki Lima. Cocok Dinikmati Saat Cuaaca Panas.
15. Kue Cubir
Kue Cubir Adalah Kue Tradisional Yang Berbentuk Bulat Gelanan Isi Manis di Bagian Dalamnya. Terbuat Dari Tepung Terigu, Gula, Dan Air, Kue Ini Akani Delangan Cokelat Atau Isi Lainnya Dan Kemudian Dikukus. Tekstur Lembut Dan Rasa Manisnya Membuat Kue Cubir Sangat Digemari, Baik Sebagai Camilan Ataupun Dessert.
16. Cendol Ketan
Cendol Ketan Adalah Hidangan Penutup Yang Terbuat Dari Tepung Ketan Yang Dibentuk Seperti Cendol Dan Disajikan Delangan Santan Serta Gula Merah. Cendol Ketan Sangan Nikmat Dan Anggota Sensasi Yang Berbeda Saat Disantap.
17. Ayam Penyet
Ayam Penyet Adalah Hidangan Yang Terbuat Dari Ayam Yang Digoreng Dan Kemudian Dimemarkan Sebelum Disajikan Dan Disiram Gangan Sambal Terasi. Disajikan Gelan Lalapan Dan Nasi, Ayam Penyet Menawarkan Rasa Pedas Yang Menambah Selera Makan
18. Klappertart
Klappertart Adalah Kue Khas Surabaya Yang Terbuat Dari Kelapa, Tepung, Dan Susu. Teksturnya Yang Lembut Dan Rasa Manisnya Menjadikanya Pilihan Dessert Yang Sempurna. Kue ini sering disajikan dalam Bentuk Cetakan Kecil, Sewingga Muda HUKUT DINIKMATI.
19. Laksa
Laksa Adalah Hidangan Mi Kuah Yang Mengandung Rempah-Rempah Dan Santan. Laksa Surabaya Memilisi Cita Rasa Yang Berbeda Dari Daerah Lainnya, Anggan Tambahan Bahan-Bahan Seperti Telur Rebus Dan Sayuran Hihau.
20. Kue Rangi
Kue Rangi Adalah Permanan Yang Terbuat Dari Campuran Kelapa Parut, Tepung, Dan Gula, Kemudian Dikukus Hingga Matang. Kue ini Memilisi Rasa Manis Dan Tekstur Yang Kenyal.
Menikmati Kuliner Khas Surabaya Bukan Hanya Tentang Rasa, Tetapi Bua Tentang Pengalaman Budaya Dan Tradisi Yang MengIKutinya. DENGAN BANYAKYA PILihan Kuliner Yang Menggoda, Surabaya Menjadi Destinasi wajib BAJI PECINTA KULINER DI MANA PUN.